Чудо - ягоды!

Лето - прекрасная пора, чтобы заняться своим здоровьем и укреплением иммунитета. Если вы планируете провести свое лето в Крыму, советуем прочесть нашу статью о пользе ягод, которыми изобилуют крымские рынки и улицы. Мы решили начать с малины, потому что сейчас, в конце июня, эта сочная красотка с потрясающим вкусом занимает ведущие позиции. Фруктов и ягод в Крыму много и все они очень вкусные, полезные и стоят недорого. Сплошная витаминизация, сочность и вкус восхитительных фруктов и ягод - еще один железобетонный повод сделать выбор в пользу отдыха в Крыму. 

Малина

                             

Сочная красавица не только вкусна, но и очень полезна. Бархатная ягодка – один сплошной витамин. В ней содержится большое количество витамина C, а так же, витамины B9, PP, E, B 3. Малина богата кальцием, калием, фосфором, хлором, магнием. Кислоты – лимонная, салициловая, лимонная. В малине содержится антоциан, который делает кровяные капилляры более прочными. Малина хороша не только в дуэте со взбитыми сливками, но и незаменима в роли природного, домашнего доктора. Все мы знаем, что эту ягодку широко применяют при простудных заболеваниях -  малина отлично выводит токсины из организма и понижает температуру. 

Черешня

Употребление черешни укрепляет иммунитет, оказывает благотворное влияние на почки, желудочно – кишечный тракт, качество крови и стенки сосудов. Черешня -  не калорийная ягода, поэтому, можете наслаждаться ее бесподобным вкусом сколько угодно. В черешне содержится много витамина A, B 1, B 2, E, PP, яблочной кислоты, флавоноидов, пектина. Богата черешня микроэлементами: фтором, магнием, кальцием, железом, медью, йодом, фосфором. Ягодка является отличным обезболивающим средством из – за наличия полифенолов – мощных растительных антиоксидантов. В отличие от вишни, черешня не вызывает изжоги, поэтому ее можно и нужно употреблять при большой кислотности в желудке. Черешня – отличный продукт для тех, кто придерживается строгой диеты.

Вишня

Последние исследования показали, что в вишне содержится вещество – эллаговая кислота, которая блокирует развитие раковых клеток и опухолей. Мякоть ягод богата бактерицидными веществами. В вишне содержится масса полезных веществ: магний, кобальт, пигменты и витамины B 1, B 6, C. Вишня хорошо выводит из организма азотистые шлаки, хороша в качестве профилактики подагры,  способствует снижению содержания мочевой кислоты. Сок из вишни прекрасно утоляет жажду , повышает аппетит, действует как отхаркивающее и слабительное средство. Вишню называют «сердечной ягодой», из – за ее благотворного влияния на сердечно  - сосудистую систему организма. Дубильные вещества в сочетании с аскорбиновой кислотой и пигментами способствуют укреплению кровеносных капилляров, повышению их тонуса и снижению артериального давления.

Черная смородина

О пользе этой ягоды известно с 15 века. Черная смородина – концентрат витаминов, необходимых нашему организму.  Ягода укрепляет иммунитет, потому как изобилует витамином C, который сохраняется в смородине, даже если вы ее заморозите. В сочетании с витамином P, который тоже присутствует в черной смородине, способствует профилактике и лечению атеросклероза.  Суточную потребность в этих витаминов легко покроют даже 50 г черносмородинового варенья. В смородине есть углеводы, клетчатка, пектиновые вещества. Минеральные вещества: калий, марганец, железо, цинк, медь. Витамины группы  B, P, E, K, С. Ягода обладает противовоспалительным и мочегонным действием. Содержит высокое количество фолиевой кислоты.

Красная смородина

Красная смородина – ягода здоровья. Известна своими полезными свойствами с 16 века. Применяется для выведения из организма токсинов и шлаков, предупреждает воспалительные процессы, незаменима при лечении желудочно – кишечных заболеваний. Богата минеральными солями и важными для здоровья витаминами – A, C, и P. Содержит железо, необходимое сосудам и калий, благотворно влияющий на работу сердца и выводящий из организма лишнюю жидкость. В небольшом количестве в ягодах красной смородины есть витамины B 1 и B 2. Красная смородина очищает организм, способствует улучшению деятельности желудочно – кишечного тракта, действует как противовоспалительное, желчегонное, жаропонижающее, слабительное средство. 

Ежевика

Ягоды ежевики содержат аскорбиновую кислоту, сахарозу, фруктозу, тиамин и каротин. В Ежевичке много витаминов группы P, значительно больше, чем в малине.  Витамины - A, B 1, B 2 , E, C и PP. В ежевике содержатся важные для человека пектиновые вещества и биофлавоноиды, а так же, органические кислоты : лимонная, винная, салициловая, яблочная, никотиновая кислота и токоферол. Ягода богата минеральными веществами: марганец, калий, медь, фосфор, магний. Ежевика содержит железо и дубильные вещества.  Благодаря коктейлю полезных веществ, содержащихся в этой ягоде, ее очень давно применяют в лечебных целях. Современные лабораторные исследования американских ученых говорят о том, что регулярное употребление в пищу ягод ежевики может остановить развитие раковых клеток. Обладает противовоспалительными свойствами. 

А на крымском рынке - настоящее пиршество лета

Ешьте побольше свежих, сочных, ягод и фруктов, которые созрели под крымским солнцем и набирайтесь здоровья и хорошего настроения.

Вместе с этим читают:

Почему в Крыму отдыхать хорошо